人気のホルモン、その美味しさを引き立てるタレも、もちろんこだわりの自家製！ご当地名物八丁味噌をベースに一味やにんにくなど部位毎に配合・素材を変えて作るタレはまさにホルモンの相棒。
お肉に合わせて仕入れる、ワインや焼酎などの「肉のためのお酒」もご用意しておりますので、お肉に合わせてお酒をお楽しみください。